Jednym z czynników ryzyka zachorowania na choroby układu krążenia jest wysokie stężenie cholesterolu oraz jego frakcji LDL, tzw. „złego cholesterolu”. Ryzyko to można zmniejszyć wprowadzając odpowiednie zmiany w sposobie żywienia. Jednym z zalecanych elementów takiej diety jest spożywanie produktów zawierających sterole/stanole roślinne.   Co to za związki i jaka jest ich funkcja? Sterole i stanole … Czytaj dalej Sterole i stanole roślinne jako funkcjonalny dodatek