Lipoproteiny o dużej gęstości, potocznie nazywane „dobrym cholesterolem”. Cholesterol HDL odpowiedzialny jest za transport cholesterolu z komórek do wątroby, gdzie jest on wydalany z żółcią do jelit. Jego wysokie stężenie we krwi jest korzystne dla organizmu, chroni przed chorobami układu krążenia.