hamburger

Wszystko o tłuszczach

Artykuły opublikowane w sekcji "Wszystko o tłuszczach" zostały opracowane przez Polskie Towarzystwo Dietetyki.

Olej palmowy – najpowszechniej stosowany tłuszcz na świecie

olej palmowy

Olej palmowy składa się w około 50% z kwasów tłuszczowych nasyconych, blisko 40% stanowią jedn...
więcej

Jak przechowywać tłuszcze?

Od czego zależą warunki przechowywania tłuszczów? Warunki przechowywania tłuszczów zależą od...
więcej

Jaki olej do smażenia?

Zastosowanie różnego rodzaju tłuszczów w technikach kulinarnych Zarówno z żywieniowego, jak i ...
więcej